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Repetimos (y repetiremos) en GOIKOGRILL

7 Jun 2018

Aloha

Hace una semana tuve la oportunidad de conocer de manera más individual la auténtica experiencia GOIKOGRILL (te recuerdo que realicé un post de su fiesta de inauguración, puedes recordarlo aquí) y no puedo aún dejar de pensar en los sabores que probé...

¡quiero volver!

 

La atención de su personal fue inmejorable, pudimos charlar de forma distendida con varios camareros y compartir opiniones sobre las hamburguesas (ahora verás por qué) y es que la calidez del equipo es sencillamente increíble.

 

La carne que utilizan es de vaca española picada diariamente, además de las costillas de cerdo deshuesadas y pollo (empanado o al grill). También cuentan con opción vegana a base de vegetales y cous cous. Tú eliges el tamaño de la hamburguesa ya que puedes modificar los ingredientes así como la cantidad de carne (doble, triple, infinita...) y las patatas rústicas caseras, españolas y con su sazón especial que están ¡tremendamente deliciosas! 

 

¿Quieres ver todo lo que comimos? ¡Sigue leyendo!

 Para beber, elegí una limonada casera de hierbabuena...a simple vista parece un mojito, pero no, es una fresca y sana limonada, de las mejores que he probado <3

 

 De entrante para dos, unos teques, la versión venezolana de los dedos de mozarella con salsa de piquillo... ¡nos encantaron! Pueden parecer pesados pero para nada es así, ya que la masa es ligera. Es el mejor entrante a compartir si vas en pareja, ya que no es tan gigante como los otros :P

 He aquí el por qué conversamos tanto con los camareros: ellos eran adictos y nosotros nos quedamos con la boca abierta. Si, mi querido Pandora Creatives se atrevió con la "Gordonut" y es que el lema F.O.B (f*ck operación bikini) nos viene al pelo en este momento. En lugar de pan, son dos donuts; lleva huevo, bacon, queso y el toque maestro: sirope de arce para los más atrevidos.  

Fuimos el centro de atención por un momento, ya que el resto de comensales no dejaban de mirar la hamburguesa...¡era enorme! y esta muy muy buena. 

 En mi caso, opté por la  "Bomba Sexy" pensando, ilusa de mí, que podría con ella. El queso empanado que ves en la foto es un mix de queso Monterrey, lleva setas fritas, bacon crujiente, salsa mayo ahumada y lechuga batavia. Solo pude comerme la mitad, eso sí, estaba buenísima. En pocos sitios consigo que la carne esté a mi gusto (muy poco hecha) y en Goiko saben muy bien como hacerlo. 

 Y aunque estábamos derrotados (en el buen sentido) compartimos un pequeño postre que nunca amarga...¿verdad? Y nos fuimos a por el "Frozen Goiko": es un secreto de Goiko a base de galleta de chocolate original. Y el resto fue historia ;) qué delicia...

 

Y fue en ese momento, cuando recordé la taza que Goiko nos regaló cuando asistimos a su fiesta..."Ahora toca caminar a casa" no sabes lo duro que fue ese trayecto. Y lo que nos reímos.

 

Y como Javi y yo siempre decimos (cuando es verdad) ..."qué bien hemos comido"

 

Y es que la experiencia Goiko no solo es visitar y comer, va mucho mas allá, ya que perdura varios días en la cabeza y en el paladar. Por eso, te recomiendo muy mucho que visites su local en Gran Capitán 26, eso sí, ¡reserva antes! puedes hacerlo a través de su web aquí

 

¡Gracias Goiko por brindarnos otra experiencia 10 en todos los sentidos!

 

Nos leemos muy pronto en el siguiente post...

Un beso fuerte <3

C.

XX

 

 

 

 

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